El consumo de la carne

(Escrito el 16 noviembre 1973)

Aunque no oigas la radio
ni veas televisión,
sabrás muy bien que la carne
es tema de discusión.

Y no hablamos de la sexy
ni de carne de cañón,
me refiero a la comida
de cada día o ración.

Todo es problema de carne
ya no hay otro objetivo,
si no se come ternera
nadie puede seguir vivo.

Pero ¿será esto cierto
o es un famoso tinglado?
que no tiene solución
o no se quiere arreglarlo.

A un paleto como yo
poco caso se le haría
y si lo hiciese en público
la gente se reiría.

Pero como es para mí
o los amigos, amigos,
lo escribiré y guardaré
"mi opinión es la que digo".

Un primer planteamiento
que se hace nacional
es que falta mucha carne
de forma descomunal.

Por eso, el precio es muy alto,
¿dónde iremos a parar?
donde queramos nosotros
y todos en particular.

Cuando en los años cincuenta
se oía cantar un gallo
la boca se hacía agua
¡que bueno para guisarlo!

Si en el pueblo o ciudad
te roías sólo un "cuello"
te pasabas bien la lengua
sin dejar un rastro de ello.

Había escasez de aves
y de muchas cosas más
un manjar como era el pollo
no podías superar.

Mas llegó a industrializarse
granjas hubo a montón
cuando el pollo está barato
ya no te da sensación.

¡Si esto no es carne ni nada!
te dice algún pijotero
que quizá pasa mas hambre
que de madera el herrero.

Como es barato y es fácil
de comprarlo por doquier
para hacerse el elegante
¡el pollo a mí, ni ver!

Yo prefiero la ternera
lo que llaman carne blanca
de esa que crían tan buena
por la tierra de la Francia.

No le hables ni del cerdo
ni todos sus derivados
con solo pensar el nombre
se pondría erizado.

¡Que vulgar, comer de eso!
que llaman tocino o puerco
que se acuesta con sus heces
y que resulta tan terco.

Prefiero no comer nada
te dirá con desparpajo,
aunque te lleve las botas
que de la mili se trajo.

Pero seamos sensatos
caminemos con los pies
que el segador que trabaja
siega, donde está la mies.

Si lo fácil de criar
es el cerdo o son las aves
comamos más de estas cosas
y no saquemos refranes.

Si una vaca tuvo un parto
y hasta otro año no pare
no matemos a la cría
cuando aunque tierna no vale.

En los países más ricos
los terneros son más grandes
y eso del diente o la muela
ni en los versos, ni romances.

Y no te des de enterado
de que comes siempre bueno
que esas vacas que trafican
tuvieron destino y dueño.

Bajemos de la montaña
que nos podemos caer
y un duro que tu te excuses
te podrá venir muy bien.

Próximo tema: “Lo que las bestias sabían”

Elián, el niño balsero

(Escrito el 24 abril 2000)

La verdad, son muchas cosas,
las que podría escribir
y a todos, menos al chico,
pues en ello, él no opina,
les querría yo decir.
No sé, si lo que yo diga,
os sentará bien o mal,
mi resumen, lo anticipo:
“la vergüenza es mundial”.

Ignoro lo que pretenden
al echarse este pulso,
pero creo fríamente
que la cosa está muy clara
y debió llevar su curso.

Si al marcharse de la Habana
el chico pierde a su madre,
el niño debe cuidarlo
el responsable: ¡su padre!
y yo creo que es así,
y quizá luego así sea,
pero el revuelo que arman
es muy serio, tú no veas.

Resulta hasta vergonzoso
yo diría que indignante,
jamás hubo ningún caso
que se tratase así el tema,
aunque fuera el afectado
un delincuente o mangante.

Por lo visto, no hay problemas,
ni en los USA, ni en la Habana,
y Fidel con el gran Clinton
se entretienen con el crío
por la tarde y la mañana.

No hablemos ya de la Tele
de la Prensa y de la Radio,
sólo faltaba que el clero
lo proteja y lo cobije
bajo su manto o el palio.
Intervienen magistrados,
senadores y fiscales
y yo les pregunto a todos:
¿es el peor de los males?

El chico, pienso está bien,
con su padre o con sus tíos,
pues entonces ¿por qué armáis,
todos tan tremendo lío?

Acaso no habéis pensado:
¿cuántos se mueren de hambre?
¿cuántos chicos hay perdidos?
¿cuántos dejaron sus padres?
¿cuántos están muy jodidos?

La verdad que no os entiendo,
por qué tenéis esa perra,
con estos planteamientos
no me extraña: cualquier día,
os metáis en una guerra.

Unos dicen, sois de derechas
otros que sois de la izquierda,
con estos comportamientos
sólo me cabe decir
que sois todos: ¡una mierda!.

Para vosotros no existe
ni justicia, ni equidad,
y no digáis que pensáis
en la gran desigualdad,
pues en los temas mundiales
que tendríais que arreglar
¿me queréis decir a mí
el rato que dedicáis
a tan siquiera pensar?

¿Cuántos mueren en Africa
sólo de hambre, por citar?,
para vos, eso es migajas,
el problema es Elián.

No sé, cuanto valdrá
el tiempo que dedicáis,
mas sin ser economista
os digo que muy mal vais;
y aquí os incluyo a todos,
radio, tele, periodistas,
a magistrados y jueces,
y a esos grandes tertulianos
que son las personas listas.

Que salgan cosicas de estas,
esto, os viene de cojón,
con estas cuatro chorradas,
nos montáis el culebrón,
y lo explotáis hasta el fin,
sin ninguna reflexión;
os parecéis a los críos
cuando juegan a correr,
y dicen lo que sabemos,
el último: MARICON.

Próximo tema: “El consumo de la carne”

Conclusiones tras visitar los fiordos

(Escrito en octubre de 2009)

Como decía en el comentario del 20 de junio pasado, a la vista de lo expuesto voy a intentar exponer mis reflexiones. Otros, al tener un conocimiento mucho mas amplio de estos países nórdicos podrán hacerlo mucho mejor.

La igualdad entre hombre y mujer empieza ya en la escuela, cuando tienen como asignaturas obligatorias la costura y la carpintería. El hombre se podrá arreglar el descosido y la mujer no podrá alegar ignorancia en el tema de la madera, máxime cuando allí las casas son de este material.

Los libros en las escuelas son gratis, pero hay que devolverlos en buen estado. Eso enseña a tener que cuidarlos y al Gobierno a no cambiar tanto los libros. No estoy al tanto en España ahora, pero durante muchos años los libros no valían para los hermanos por ser distintos.

Que limpien la basura de sus entornos es un buen método de educación. Siempre se ha dicho que el más limpio es el que no ensucia y a los españoles todavía nos falta entender esto. ¡ Que lo limpien, que para eso les pagan ! sería muchas veces nuestra respuesta.

Que desde los 13-14 años tengan que hacer algo durante las vacaciones, me parece una buena formación, pues supongo que los trabajos estarán acordes con la edad. Hay que enseñar pronto que los perros no se atan con longaniza. En nuestro caso, posiblemente dijésemos: ¡pobrecicos, con lo que han tenido que estudiar durante el curso! También podrían denunciarte por explotación del menor. Posiblemente fomentar jóvenes blandengues, es nuestra forma de pensar.

En nuestra Universidad, si bien es cierto que hay becas, el planteamiento es distinto. La beca es un dinero que te dan del que no tienes que responder y si bien en ocasiones puede cumplir el fin para el que se le da, no siempre es así, pues la vida te ha enseñado, que no se le concede al que más lo necesita. Allí aunque hay una ayuda general de forma directa, el resto es un crédito que tendrás que devolver. Desde entonces adquieres planteamientos de empresario. Puedes pedir, pero tienes que devolver. Te fijan que como máximo pagues el 4% de tu salario cuando lo tengas, es decir no te van a ahogar.

Los jóvenes tienden a emanciparse pronto y para ello también supongo que tendrán ayudas, pero el que se queda en casa cobrando un salario, contribuye al mantenimiento de la casa. No digo que en España haya casos que si se necesita no se haga, pero lo normal es que de sus ingresos no de cuenta a nadie. Lo que gana para él. Aunque los padres no lo necesiten, me parece que aquí el planteamiento no es educativo.

No quiero valorar el importe que tienen que pagar a la Seguridad Social la primera vez que van con un tipo de dolencia. Pienso, que antes de ir se lo pensarán, cosa que aquí vamos muchas veces por simples tontadas.

El no ver verjas en las ventanas, las casas aisladas sin ningún tipo de protección, etc, te lleva a pensar que el derecho de propiedad es tan sagrado, que nadie teme que vaya a entrar ninguno con mala intención. No nos explicó y tampoco pregunté ¿qué es lo que le hacen si por casualidad uno entra a robar? Como digo, no lo sé, pero quizá al que cojan no le quede más ganas de entrar otra vez. Eso también es formación y apoyo al ciudadano. En España con tapia, alambrada, perros, antirrobos, verjas, etc la gente entra, roba y al día siguiente a la calle.

Muchas segundas viviendas tienen lo mínimo necesario. En eso los admiro. Aquí no pensamos así. Como mínimo tiene que tener las mismas comodidades que la principal. Las ausencia de pintadas y de suciedad, te sorprende.

Me gustaron mucho: los paisajes, los parques, los fiordos, los museos, los glaciares, etc. pero si todo esto que nos comentaron es verdad, me quedo con ese tipo de sociedad, aunque la jarra de cerveza en la cena del hotel, me costase 7 euros.

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La cuota del 40%

(Escrito el 8 noviembre 1999)

Estos días, dijo Almunia,
que haría una propuesta,
y no sé, si se dio cuenta,
que cuando haya elecciones
se incluya a las mujeres
en proporción del cuarenta;
pienso que con este dato
a mí, ahora me despista,
pues aunque él no lo crea
es más que nunca un machista,
y si me apuras te digo
que también algo clasista.

Si cree en la igualdad
no hay que hablar de porcentaje,
pues las mujeres hoy día
igual llevan minifalda
que se ponen un buen traje;
por ello, al hacer las listas,
uno se debe arriesgar,
y si en una Agrupación
las mujeres que allí hay
ellas valen un cojón,
no se les debe poner
desde la entrada un listón,
y si lo hace, le digo,
que sino es un machista,
no tiene mucha razón.

Al contrario, si en un pueblo,
las mujeres afiliadas,
o que son simpatizantes,
ni les va, o ellas no valen,
no debe hacerse potaje,
cogiendo muchas a lazo
por hacer el porcentaje.

Así, que piense y desmienta,
lo que acaba de decir,
pues sino, alguno que otro,
no le hará sonreír,
pues cuando le digan esto
en campaña electoral,
seguro no gustará
y le sentará fatal.

¿O acaso en el PSOE,
se atisba que hay mujeres
que mucho, mucho ellas valen?
pues entonces afrontarlo,
y dejen que desde ahora
¡sean ellas las que manden!

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¡ El viejo besa a su Santo !

(Escrito el 29 abril 1988)


Unas manos temblorosas
con las venas bien marcadas,
y los huesos deformados
se apoyan en la cayada;
tras ellas, los brazos finos
bajo chaqueta de pana,
cepillada, bien planchada,
pues el día que se vive
es el fin de la semana.

¿A quién pertenece esto?
¿es un ser? ¿acaso un alma?
quizá sea o pueda ser
tu padre, a quien tú amas.

Su rostro se ve curtido
su vieja piel arrugada,
su boina parece grande
y hasta un poco ladeada;
su mirada penetrante
parece como si hablara
pues al verlo los que gritan
enmudecen y se callan.

Su frágil cuerpo encorvado
su columna desviada
del esfuerzo, del trabajo,
de soportar una vida
por entero a sus espaldas.
Su caminar es ya lento
y su voz entrecortada,
de agilidad y de voz
ya no queda casi nada.

Al verlo, tú ni te fijas
ni preguntas dónde irá,
tú sigues por tu camino
que él, el suyo seguirá ;
los caminos son distintos
nunca os vais a encontrar
él se encaminará a la iglesia
y tú sigues hacia el bar.

Sentándose en un banco
en voz baja rezará,
mientras piensa que algún día
a otro mundo marchará;
si pudieras ver su rostro
muy pronto observarás
que el pañuelo presto saca
y al rostro lo acercará,
se lo llevará a los ojos
y seguro, llorará.

Después de incorporarse
parece entonar un canto,
se aproxima a su patrón
y con labios temblorosos
el viejo besa su Santo

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